7月以来，中百集团仓储超市公司蔬菜商行以提质增效为核心、以模式创新为目标、以新品导入为路径，加强优质供应链再造和核心竞争力赋能，为实现可持续有质量发展目标迈出坚实步伐。8月至今，蔬菜商行整体销售收入同比增长15.5%。

推广“新模式”，掀起“调改风”

蔬菜商行经过前期调研和市场反馈，引进优质联营供应商，采用“整体核算+自主承包+业绩分成”的“新联营模式”，主导黄浦路店开业后蔬菜类别采配销全链条推进。开业以来，黄浦路店蔬菜类别实现销售同比增长219%。

区别传统的“总部采购+总仓配送+门店经营”模式，“新联营模式”切换后，依托优质供应商多年蔬果供应链工作经验和配送优势，门店蔬菜经营品项更齐全、包装形态更丰富、顾客消费匹配度更高。后续，调改门店吴家山购物广场将沿用“新联营模式”，并逐步推广更多仓储门店，激活创效潜力。

复盘“新路径”，焕发“经营力”

蔬菜商行根据合作基础和盈利模式，主导跟进山东中禾至佳联营模式复盘检视，梳理汇总5月16日以来江南片区蔬菜类别全品类切换后经营状况，双方定期开展面对面交流复盘，分析消费趋势、薄弱环节，相互取长补短、实现优势互补，为后续经营趋势稳步向好提供坚实保障。

蔬菜专项承包经营模式推广以来，参与改革的38家仓储业态门店蔬菜经营质量有效提升，销售同比增长11.56%。6-7月，中禾至佳公司经营的江南片区蔬菜整体状况趋势向好，来客数增长明显。

上架“新地标”，丰富“菜篮子”

蔬菜商行结合全国直采基地主力商品切换路径，加大对山东寿光、云南昆明、湖北宜昌和新华南行采、区域地标等主要产区和采购路径的上架力度，新鲜藕带、青梗散花、芜湖青椒、青丝瓜、土豆、西兰花、红薯等应季时令蔬菜相继上架，丰富顾客“菜篮子”。

此外，蔬菜商行依托生鲜配送中心标品车间，加大标品生产力度，以散称计量和定量包装相结合的生产模式，满足消费群体差异化购物需求；小白嘴山药、都悦鲜花生、榴莲蜜薯、口感番茄、水培活体、供港、有机、高山蔬菜等新品，备受顾客青睐，单品经营数据稳步提升。对标引进胖东来优质供应链，近10支单品实现近120家总仓统配门店全覆盖；7月16日启动新华南批发市场行采以来，“夜间采货+直供到店”的工作模式，有效提升了部分叶菜类、水发类商品到店新鲜度，行采覆盖的18家门店整体增幅均优于公司均值。

接下来，中百仓储超市蔬菜商行将持续贯彻落实好集团2024年半年度经营工作会议精神，充分检视独立承包制联营模式、中禾至佳互补式合作模式经营质效和推进成果，加大地标、差异化商品导入力度，以增强经营质效、优化全渠道经营为主要目标任务，拼搏进取、加压奋进、合力攻坚，奋力完成全年各项经营目标任务。

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